錫林郭勒大莊園肉業(yè)有限公司是大莊園實業(yè)集團與澳大利亞百年企業(yè)——威韋華氏集團在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟共同投資20億元建設的畜產(chǎn)品加工示范園。示范園涵蓋“

國際標準化牛羊肉精深加工基地”、“國際標準化肉牛品種改良示范基地”、“國際標準化(羊)生態(tài)養(yǎng)殖示范基地”、“國際標準化草業(yè)示范基地”四個基地和“國際化牧業(yè)科技

研發(fā)管理中心”,年生產(chǎn)加工能力20萬噸，致力于建設牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈全國性產(chǎn)業(yè)示范基地。

    案例工廠引進德國先進屠宰、分割生產(chǎn)線，全過程均采用世界級加工生產(chǎn)工藝，經(jīng)64道工序和18道關鍵點管控，執(zhí)行比肩歐盟標準的安全監(jiān)管措施�；�地率先引入地率先引入國際先進的可循環(huán)發(fā)展理念和動物福利理念，建設世界先進無人值守自動化立體冷庫、自動化包裝線、德國進口自動化安全監(jiān)測系統(tǒng)、自動化環(huán)保監(jiān)測系統(tǒng)、質量測系統(tǒng)、質量追溯系統(tǒng)，在加強食品安全科學控制的同時，實現(xiàn)了低碳環(huán)保、節(jié)能減排。